Venkel-preisoep
20 min.Ingrediënten
Bereiding
- Verhit de kokosolie in een soeppan en bak de knoflook en ui op laag vuur.
- Voeg de venkel en prei toe en bak een paar minuten mee.
- Voeg de rest van de ingrediënten toe, breng de soep aan de kook en laat ca. 15 minuten op laag vuur koken.
- Pureer de soep in de blender op het soepprogramma en herhaal dit eventueel als de soep nog teveel structuur heeft.
Notities
- Vast lekker met ongezoete kokosslagroom (helemaal naturel) van onderstaand recept.
