Thaise currysaus 20 min. 4 porties Ingrediënten 1 el rasp van de schil van een limoen 1 limoen, uitgeperst 1 sjalot, grof gesneden 2 tenen knoflook 2 rode chilipepers, grof gesneden zonder zaadjes 2½ cm verse gember, geschild 2 cm verse kurkuma, geschild of... 2 tl kurkumapoeder 2 tl kerriepoeder 3 limoenblaadjes (kaffirlimoen) 2 tl korianderpoeder 1 el Thaise vissaus 1 tl kokosbloesemsuiker 400 ml kokosmelk Bereiding Alles in de blender. Notities Lekker met Thaise basilicum Ongeveer 20 min. mee laten stoven met bijv. groenten, kip of garnalen Recept aanpassen
