Romige BBQ-kiprolletjes

20 min.

Ingrediënten

500 gr. kipfilet 70 gr. verse roomkaas met kruiden (eventueel lactosevrij zelf kruiden) 120 gr. tapenade van zwarte olijven 40 gr. zongedroogde tomaten op olie (pot), in reepjes 4 gr. oregano tapasprikkers, in water geweekt

Bereiding

Snijd iedere kipfilet in 3 dunne plakken. Bestrooi met peper. Besmeer alle plakken roomkaas en vervolgens met de tapenade. Verdeel er de tomaat en oregano over.
Rol de plakken op en steek ze vast met de tapasprikker.
Grill de kiprolletjes in 5 minuten per kant bruin en gaar op de BBQ of in een (grill) pan.

Notities

Vast ook lekker met pesto

Recept aanpassen