Rode ui met laurier

20 min. (+ 15 min marineren + afkoelen)
4 personen

Ingrediënten

Bereiding

  1. Breng een pan water met zout en het laurierblad aan de kook. Pel de uien; zorg dat de ui helemaal intact blijft. Kook de ui 7 minuten en laat afkoelen in het kookvocht
  2. Halveer de uien als deze goed is afgekoeld. Pers in een schaal de knoflook over de olijfolie. Voeg de kruiden, zout en peper toe. Schep de uien door de marinade en marineer deze 15 minuten.
  3. Grill de uien in 3 minuten per kant bruin en gaar op de BBQ of in een grillpan.

Notities

Mij niet duidelijk hoelang de uien moeten afkoelen na het koken. En waarom in het kookvocht.



Recept aanpassen