Rode linzenhummus

Bereiding

1. Breng de linzen in het water aan de kook. Verlaag daarna het vuur en roer het komijnpoeder, kurkumapoeder en zout erdoor. Laat dit ongeveer 15-20 minuten op een laag vuurtje staan. Roer af en toe door en let goed op dat het niet aanbrandt. Voeg dan wat extra water toe.
2. Laat daarna het mengsel 10 minuten afkoelen.
3. Mix de linzen met de rest van de ingrediënten in de blender. Waarschijnlijk nog best vloeibaar, maar in de koelkast wordt het steviger.