Paprikasaus met amandelen

10 min.

Ingrediënten

2 paprika's (geel en rood), grof gesneden 20 gr. rauw amandelen, een nacht geweekt 2 el havermout 1 sjalot, grof gesneden 1 teen knoflook, grof gesneden ½ tl gemalen komijn snufje cayennepeper

Bereiding

Doe de paprika's, amandelen en havermout in de blender en mix op het soepprogramma.
Voeg sjalot, knoflook en kruiden toe en mix op middelhoog vermogen (bij ons stand 3).

Notities

Lekker om deze saus koud te eten.
Als je hem warm wilt langzaam verwarmen op middelhoog vuur.

Recept aanpassen