Noten-dadel repen met chocolade
20 min. (+1 uur opstijven)Ingrediënten
Bereiding
- Maal de walnoten en dadels in een hakselmolen tot een plakkerig mengsel.
- Bekleed een bakvorm met bakpapier, verdeel het mengsel erin en druk stevig aan tot een egale bodem.
- Maal de cashewnoten met de gesmolten kokosolie, maple syrup en vanille tot een romige massa.
- Verdeel deze laag over de bodem en strijk glad.
- Giet de gesmolten chocolade eroverheen en verdeel gelijkmatig.
- Zet minimaal 1 uur in de koelkast tot het geheel stevig is en snijd daarna in stukken.
Notities
Bewaar in de koelkast (ongeveer 5 dagen houdbaar) of vries in voor langere bewaartijd.
Laat even op kamertemperatuur komen voor het serveren voor de beste structuur.