Luke Skywalker granola

paar uur

Ingrediënten

175 gr. hele boekweit 75 gr. pompoenpitten 30 gr. lijnzaad, net van de voren breken 35 gr. witte sesamzaadjes 65 gr. gehakte amandelen 40 gr. gehakte walnoten 2 tl gemalen kaneel 2 tl gemalen kardemom 3 el kokosolie, gesmolten maar niet te warm

Bereiding

Laat de boekweit 30 minuten weken, giet af en laat goed uitlekken.
Verwarmd de oven voor op 70 ºC.
Meng alle ingrediënten en verspreid ze over een bakplaat met bakpapier.
Wacht een paar uur...? Rare indicatie. Schep de granol af en toe om en haal hem uit de oven als hij droog aanvoelt en de hele keuken naar kaneel geurt.

Recept aanpassen