Lentequiche met salami, puntpaprika en kruiden
20 min. (+40 min. oventijd + 10 min. wachttijd)
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 ºC.
- Leg de deegplakjes op elkaar en rol uit tot een ronde plak waarmee je een springvorm bekleed.
- Klop de eieren los met de melk en wat peper.
- Meng de paprika, bosui, peterselie, bieslook, salami en kaas en schep in de bakvorm.
- Giet het eimengsel erover en bak in de oven in ca. 45 minuten goudbruin en gaar. Laat de quiche nog 10 minuten staan voor je hem aansnijd.
Notities
- Kan ook met gluten- en lactosevrij bladerdeeg denk ik, nog niet geprobeerd.
- Voor opnieuw opwarmen 20 minuten op 180 ºC in de oven.