Verhit de olie in een grote pan met dikke bodem en bak de bloemkool met de currypoeder op middelhoog vuur 3 minuten.
Doe ondertussen de linzen in een vergiet en spoel af met koud, stromend water.
Voeg de linzen, bouillontablet, kokosmelk, kipblokjes en 750 ml water toe aan de bloemkool en breng op hoog vuur aan de kook. Draai daarna het vuur laag en laat 10 minuten zachtjes koken.
