Kook de linzen in ca. 20 minuten op laag vuur gaar, zodat ze niet aanbranden.
Maal ondertussen de meelwormen en pistachenoten in de blender tot fijn meel.
Vervolgens voeg je alle andere ingrediënten toe en meng je alles tot een geheel. Laat dit 20 minuten in de koelkast opstijven. (Mijn vraag is hier wat te doen met de linzen, eerst af laten koelen?)
Maak met vochtige handen balletjes en rol ze door de extra havermout zodat ze goed gepaneerd zijn. 5. Bak ze daarna in een ruime hoeveelheid kokosolie in een koekenpan mooi gaar. Voor beide kanten ca. 5 minuten.
