Cream cheese chocolate chip cookies

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Meng de gesmolten boter, roomkaas, bruine suiker en kristalsuiker tot een glad en glanzend geheel.
3. Voeg de eidooiers, vanille-extract en melk toe en meng goed door.
4. Spatel de bloem, maïzena, baking soda en zout erdoor tot net gemengd (niet te lang mengen).
5. Roer de chocolate chips erdoor.
6. Schep per koekje ongeveer 3 eetlepels deeg op de bakplaat en houd voldoende afstand (maximaal 4 koekjes per plaat).
7. Bak 10–11 minuten tot de randen licht goudbruin zijn en de binnenkant nog zacht oogt.
8. Laat de koekjes 15 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze verplaatst.