Kip shoarma rijst bowls

Bereiding

1. Meng de kip met alle kruiden, olijfolie, knoflook, citroensap en bouillonpoeder. Laat zo lang mogelijk marineren.
2. Verhit een pan op middelhoog vuur met een beetje olie en bak de kip in porties 6–8 minuten per kant goudbruin en gaar. Haal uit de pan en zet apart.
3. Zet het vuur lager en voeg boter toe aan dezelfde pan. Bak de ui tot glazig, voeg knoflook en kruiden toe en bak kort mee. Voeg de rijst toe en bak 2 minuten al roerend. Voeg het hete water met bouillon toe, breng aan de kook, dek af en laat 20 minuten zacht koken.
4. Meng ondertussen alle ingrediënten voor de salade in een kom.
5. Meng alle ingrediënten voor de saus in een aparte kom tot een glad geheel.
6. Serveer de rijst met de kip, salade en saus.