Appeltaart met gember van Anne-Marie

Bereiding

Karamel:

1. Verwarm de oven voor op 200 ºC.
2. Doe de boter, suiker en gembersiroop in een pan die ook in de oven kan. Laat 10 minuten op laag vuur smelten en blond kleuren.
3. Schil de appels, snijd in kwarten en verwijder het klokhuis
4. Doe de appels in de pan op iets hoger vuur en laat 10 minuten sudderen. Draai ze af en toe om.
5. Doe alle ingrediënten in een kom.
6. Klop met de mixer tot kruimels, stop wanneer ze aan elkaar beginnen te klonteren.
7. Zorg dat alle appels met de bolle kant naar beneden liggen.
8. Zet het vuur uit. Strooi het deeg gelijkmatig over de appels en duw een beetje aan.
9. Bak de taart 30 minuten in het midden van de oven.
10. Laat 5 minuten rusten.